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可乐涨价问题(可乐为什么怎么多年都没有涨价)

帕克小编 141 0

  近十年来,一个包子的价格从五毛涨到两块,一碗拉面的价格从三块涨到十块。至于猪肉,我可是连蒜都不敢算。但是你有没有发现,作为世界饮料的可乐却一直没怎么涨过价?

  今天就告诉你为什么可乐不涨价。商品涨价的原因不能理解,这是生活中很常见的通货膨胀现象。首先来说,这十年里广义货币供应量增长了三倍,经济规模增长了一点八倍,而货币发行的速度比经济增长更快。不仅如此,百姓总体的收入增加了,不管买东西还是卖东西,价格提升都是自然的选。那为什么可乐不涨价呢?背后的原因相对复杂一些,可以用经济学中菜单成本和古诺均衡来解释。菜单成本好理解,就是商家涨价的时候也得花钱。餐厅改价格需要重印菜单,可乐如果提价就要改广告,甚至要调整市场策略,还要想办法安抚抗议的消费者。这么费劲不如不长。而古诺均衡通俗点说就是一种产品市场只有两个卖家,卖东西基本无差别,两个卖家相互之间也没有任何串通行为,都知道对方将生产多少,怎样定价,这样双方都可以确定最优的产量来实现利益最大化。这种均衡之下,低价格和微薄的。利润,将大部分竞争对手阻挡在行业之外。而少数的巨头则依赖于规模生存下来,获得上述可观的总量利润。可乐可以依靠规模化生产降低成本,比如可口可乐的自动化生产线,一分钟可以罐装成千上万瓶可乐。

可乐涨价问题(可乐为什么怎么多年都没有涨价)

  相应的成本结构中人力占比很少。这几年人力成本的大幅度增加对其影响不太大,因此售价可以维持在比较稳定的状态。这么看来,规模化生产和低成本确实让可口可乐具备了不涨价的能力。那么可乐公司自己难道不想涨价吗?在美国,从一八八六年到一九五零年,可乐的售价一直是五美分一瓶。七十多年里,中国经历了光绪钦政到共和国。平利。而美国也从美系战争打到一战、二战,但是可口可乐在半个多世纪的风云变幻中,硬是一分钱也没涨价,始终卖吴美分,价格比黄金还稳定。这就涉及到可乐市场的结构了。可乐是一个双寡头垄断竞争的行业,在只有可口和百事的时候,他们是相爱相杀的唯二大佬。为了保证各自利益最大化,他们会根据对方的产量调整自己的产量,与之对应的价格就是定价。新的品牌因为规模小,很难做到同样低价,只能退出。低价曾经是可乐的优势,但现在因为奶茶、果汁等饮料越来越多,可乐涨价也会让消费者减少可乐消费,结果就是只能维持原价。可口和百世这两家都已经这么大规模了,把成本压得低到不能再低,也才这么一点利润率。如果有竞争对手想要进这个行业,做不到这么大的规模,没办法把单位成本降到像可口和百事一样低,根本就不可能赚到钱。

  因此,这个行业有着非常高的竞争壁垒,利润率不高,但是两大玩家依靠着规模也能赚到钱。反之,如果把价格提高,一开始利润率是提高了,但新的竞争对手就会不断进入。随着价格战的开启,产品的价格也越来越低,利润也越来越低,更何况可乐的成本非常低,尤其是糖,越来越便宜。那可乐成本究竟有多低呢?来看看这张图。在这张图中我们可以看。仅售价三块钱的可乐仍有五毛钱的利润。

  更何况,可乐并不是在哪里都卖得像中国这么便宜。英、美、德法的可乐售价是中国的三四倍,更何况可乐公司从诞生之初就没打算在瓶装可乐上赚钱,而是主要靠柜台生意发家。就是麦当劳里九块钱一杯的那个自来水兑出来的可乐,更何况可乐公司也不是不想涨价。历史上,可口可乐公司曾经为了既想涨价又不耽误自动收获机的生意,丧心病狂,想要制造零点七五美分的硬币。而过去十年里,中国大陆的一般瓶装可乐容量从六百毫升降到了五百毫升,含糖量也降低了,这其实也是变相涨价了。总而言之,你看到的可乐、芬达。冰红茶们,三元钱的价格是市场上的饮料巨头们充分博弈的结果。